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Guide des cuissons

Préparation

Niveau

gradin à

partir du

bas

Préchauffa

min

Température

°C

Température

°C

Temps de

cuisson min.

2 10-12 160-170

---- 20-25

Petits gâteaux

1+2 10-12 ---- 155-165 20-25

2 15-20

250

160-170

---- 45+10

Gâteau aux

fruits

2 ---- ---- 150-160 45+10

2 15-20 180-190

---- 30-35

Crumble

2 ---- ---- 170-180 35-45

2 ---- 130-140

---- 40-50

Meringue

1+2 ---- ---- 120-130 45-55

2 10-15 210-220

---- 10-15

Pains au lait

1+2 10-13 ---- 200-210 10-15

2 10-12 160-170

---- 25-30 Gâteau de

Savoie 2 8-10 ---- 150-160 30-35

2 ---- 170-180

---- 55-75

Gâteau au

fromage

2 ---- ---- 150-160 55-75

2 10-13 170-180

---- 15-20

Biscuit roulé

2 10-13 ---- 160-170 10-20

2 10-15 190-200

---- 10-20

Petit Choux

2 10-13 ---- 190-200 10-20

2 ---- 180-190

---- 40-50

Gâteau aux

pommes

2 ---- ---- 160-170 40-50

2+2 12-15 175-185

---- 60-65

Tarte aux

pommes

1+2 ---- ---- 165-175 50-55

Pain de

campagne

2 15-20

250

190-200

---- 50-60

2 15-20 220-230

---- 20-30

Quiche

Lorraine

1 10-15 ---- 200-210 20-30

2 ---- 210-220

---- 30-35

Pizza

1 ---- ---- 210-220 30-35

• - durée de préchauffage

•

- Temps restant dans le four après avoir mis à l’arrêt le sélecteur de fonctions et le thermosat.

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

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