Faure FCM6601MXP Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 19)

Type de viande Quantité Position de la gril-

Température en °C Durée en min

Rôti ou filet de

bœuf : saignant

par cm d'épaisseur 1

230 - 250

6 - 8

Rôti ou filet de

bœuf : A point

par cm d'épaisseur 1 220 - 230 8 - 10

Rôti ou filet de

bœuf : bien cuit

par cm d'épaisseur 1 200 - 220 10 - 12

1) Préchauffez le four.

Porc

Type de viande Quantité

Position de la gril-

Température en °C Durée en min

Épaule, collier, jam-

bon à l'os

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Jarret de porc (pré-

cuit)

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Viande de veau

Type de viande Quantité

Position de la gril-

Température en °C Durée en min

Rôti de veau

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1) utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau

Type de viande Quantité

Position de la gril-

Température en °C Durée en min

Gigot d'agneau, rôti

d'agneau

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Gibier

Type de viande Quantité

Position de la gril-

Température en °C Durée en min

Râble de lièvre,

cuisse de lièvre

jusqu'à 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Faure FCM6601MXP Uživatelský manuál Strana 19

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne Faure FCM6601MXP