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Conseils d'utilisation: la table de

cuisson

Sécurité

 Le verre de votre table vitrocéramique est insensible

aux variations thermiques, il résiste aux chocs

légers. Cependant, il nest pas incassable. Nutilisez

pas la table de cuisson comme plan de travail et

évitez la chute de petits objets (flacons dépices,

ustensiles pointus, etc...).

 Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur la

table de cuisson vitrocéramique.

 Ne cuisez jamais daliments directement sur les

zones de cuisson ou dans du papier daluminium,

ceci pourrait endommager votre table de cuisson de

manière définitive.

 Ne posez pas de récipients en matière plastique sur

les surfaces chaudes.

Ninterposez de produit ou matériau entre le récipient

et le foyer.

Conseils pratiques

 Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre

récipient, vous réaliserez des économies dénergie.

 Pensez à ramener la manette sur la position « 0 »

avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à

la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz,

mijotage).

 Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la

zone de cuisson pour maintenir des aliments au

chaud tant que le témoin est allumé.

 Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...),

positionnez la manette sur un repère plus faible

quelques minutes avant lébullition. Nemplissez

pas trop vos récipients.

 Nettoyez immédiatement les débordements

importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes),

puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou

froide.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au

diamètre du foyer utilisé:

 14 à 16 cm de diamètre pour le foyer arrière gauche

ou avant droit.

 18 à 22 cm de diamètre pour le foyer arrière droit

ou avant gauche.

 Tous les récipients utilisés sur les plaques électriques

traditionnelles peuvent être utilisés sur la table

vitrocéramique, à condition que leur fond soit

parfaitement plat. Evitez les casseroles et faitouts à

fond mince en aluminium ou en métal émaillé : le

fond risque de se déformer, nuisant ainsi à lefficacité

de la cuisson.

 Les récipients en fonte (cocottes par exemple)

conviennent tout à fait à lutilisation sur la table de

cuisson vitrocéramique, mais le fond de ces récipients

est souvent rugueux.

 Ne traînez pas les récipients sur la surface de

cuisson, soulevez-les pour les manipuler.

 Maintenez propres et secs les fonds des récipients,

les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le

verre de la table.

 Le matériau des récipients utilisés peut sensiblement

influer sur la rapidité de cuisson des aliments.

Nhésitez pas à noter vos réglages.

Bonne utilisation

Mauvaises utilisations

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